長崎市鍛冶屋町の老舗とんかつ店の浜かつが７月30日に閉店、というニュースが毎日新聞で取り上げられていた。
地域の小さなとんかつ屋さんが何故全国紙で閉店ニュースに？という疑問は浮かぶのは当然ですが、実はこの「浜かつ」は長崎ちゃんぽんのリンガーハットの祖業第一号店だそうで。
長崎県には観光で数度行ったくらいですが、横浜市内にあるリンガーハットはたまに利用しているだけに、このニュースが目に留まった次第です。
リンガーハットの始祖がちゃんぽん専門店どころかとんかつ屋さんが元だったのは意外ですね。
創業者の方は柔軟な発想をお持ちだと思うとともに、その商売の上手さは爪の垢煎じても見習いたいものです。
閉店間近の29日と30日にはとんかつ料理の半額イベントもやるそうで、思い出作りに近所住みなら這ってでも行きましたわ。
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