ちゃんぽん

長崎市鍛冶屋町の老舗とんかつ店の浜かつが７月30日に閉店、というニュースが毎日新聞で取り上げられていた。 地域の小さなとんかつ屋さんが何故全国紙で閉店ニュースに？という疑問は浮かぶのは当然ですが、実はこの「浜かつ」は長崎ちゃんぽんのリ...