サラミを口にすると、まず濃厚な味わいと噛み応えに「美味い」と感じさせる力があります。小さな一片に旨味が凝縮されており、間食としては思わず手が伸びる存在です。
そんなサラミはダイエット食として優秀なのでしょうか。確かに噛み応えがあるため満足感を得やすく、豊富なたんぱく質と少ない糖質は減量中に不足しがちな栄養を補う点で強みがあります。肉類を控えている人にとっては手軽なたんぱく源となり得るでしょう。
しかし加工肉である以上、脂質や塩分の多さは無視できず、量を気にせず食べるとすぐにカロリーオーバーにつながります。小さなサイズであるがゆえに、何本もつまんでしまいやすい点も注意が必要です。
結局のところ、サラミは「美味しいけれど扱いが難しい食品」です。健康食と断言することも、逆に悪い食べ物と決めつけることもできません。少量を意識的に取り入れるなら、間食の満足感とたんぱく質補給を両立できますが、節度を欠けば逆効果になります。ダイエット中はご褒美的な立ち位置で量を限定して楽しむ――そのくらいの距離感が現実的だといえます。
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