八幡平の樹氷というお菓子を頂いた。
一見するとマカロンのような、あるいは最中のような外見のお菓子だ。
マカロンも最中も乾燥した楕円のユニットに甘い物を挟んだ構造になっていてパサついた印象のお菓子なので、八幡平の樹氷もそういう食べ応えなのかと思った。
でも、食感は予想とは全く違い、いい意味で裏切ってくれた。
しっとりふわっとした、チョコレートケーキのような上品な味わいと滑らかさのお菓子でした。
身近なやつで最も雰囲気が近いのは、ロッテのチョコパイかも。それをおしゃれなハイブランド版にブラッシュアップした感じのお菓子が、八幡平の樹氷への個人的評価だ。
花月堂という岩手の会社が作っているお菓子で、岩手の名所、八幡平観光の土産としてふさわしいでしょう。
超美味しいので、岩手観光のお土産に迷ったらオススメ。
余談だけど、読み方は「はちまんたい」
神奈川の人間は湘南平（しょうなんたいら）のせいで特に「はちまんたいら」と誤読しやすいでしょうね。
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●八幡平の樹氷×6個 白×2、黒×2、抹茶×2 製造：花月堂（盛岡市）八幡平の樹氷。真っ白な雪の大海原にしっかりと根を張る樹氷の木々たちをイメージして作られたお菓子です。 しっとりとしたクッキーの間に
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名称菓子内容量八幡平の樹氷6個入 1個当たり:約30グラム 箱サイズ ：幅21.5*奥行18.5*高さ6.0cm原材料【白】小麦粉（国内製造）、準チョコレート、糖加工食品（水あめ、砂糖、でん粉、その他
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