八幡平の樹氷 花月堂

八幡平の樹氷というお菓子を頂いた。

一見するとマカロンのような、あるいは最中のような外見のお菓子だ。

マカロンも最中も乾燥した楕円のユニットに甘い物を挟んだ構造になっていてパサついた印象のお菓子なので、八幡平の樹氷もそういう食べ応えなのかと思った。

でも、食感は予想とは全く違い、いい意味で裏切ってくれた。

しっとりふわっとした、チョコレートケーキのような上品な味わいと滑らかさのお菓子でした。

身近なやつで最も雰囲気が近いのは、ロッテのチョコパイかも。それをおしゃれなハイブランド版にブラッシュアップした感じのお菓子が、八幡平の樹氷への個人的評価だ。

花月堂という岩手の会社が作っているお菓子で、岩手の名所、八幡平観光の土産としてふさわしいでしょう。

超美味しいので、岩手観光のお土産に迷ったらオススメ。

余談だけど、読み方は「はちまんたい」

神奈川の人間は湘南平（しょうなんたいら）のせいで特に「はちまんたいら」と誤読しやすいでしょうね。