この時期になるとちょいちょ話題に上がる「バードカフェ」
「ク〇おせち」
という、縁起物と汚物がマリアージュする刺激的なキーワードの震源地でありますｗ
バードカフェの現在
かつて、年末年始の食卓を彩るおせち料理の提供で注目を集めたバードカフェ。
あの頃は少しばかり“冒険心”が強かったのかもしれません。その結果、多くの人々に忘れがたい「スカスカおせち」というエピソードを残し、いまだ語り継がれる存在となっています。
あの事件、今では教訓として語り継がれる
2010年末に起きた出来事は、当時のお客様とバードカフェの間での「想像力のギャップ」が原因でした。宣伝写真に期待しすぎてしまったお客様たちと、その期待に届かなかった実物。結果として、両者の認識が交差した瞬間が「スカスカおせち」という言葉の誕生につながったのです。
これ以降、飲食業界全体が「顧客とのコミュニケーションは大事だよね」と改めて学ぶきっかけになりました。まさに、業界の「おせちの革命家」とも言えるでしょう。
その後のバードカフェ
事件の後、バードカフェは静かに姿を消しましたが、これを機に飲食業界は品質やお客様対応の重要性を再確認。今となっては、あの出来事も「伝説のエピソード」として、飲食業界の勉強会でユーモラスに語られることもあるとか。
ちなみに、元関係者の中には、新しい飲食ビジネスで成功を収めている方もいるようです。もしかすると、再びどこかで「新たな革命」を起こしているのかもしれませんね。
まとめ：伝説の余韻
バードカフェは、いまや物理的には存在しませんが、その名前と出来事はインターネットや業界内で伝説として語り継がれています。少々トラブルもありましたが、それも一つの学び。人々の記憶に残り続けるという意味では、間違いなく「唯一無二」の存在だったと言えるでしょう。
岡野交差点近くにあるその跡地は「いきなりステーキ」になっているようです。家系ラーメンの名店、吉村屋でお食事の際は「ああ、あそこか・・・」という感じで、おせち騒動を思い出してはいかがでしょうか？
【ラーメン5食セット】 豚骨ラーメン 有名店 家系ラーメン お取り寄せ 冷凍 ストレートスープ グルメ ラーメン 店舗直送 チャーシュー ギフト 豚骨醤油 人気 東京人気 ランキング 濃厚 美味しい リピーター 店味 敬老の日
6,800円(税込)【送料別】
ご注文殺到による発送遅延のお詫び 当店ではただいま、製造可能な数量を超えるご注文を頂いており商品のお届けまでに通常よりお時間を頂戴しております。 ご注文確認、商品発送に関しまして、順次ご対応させていた
【ふるさと納税】ラーメン 家系ラーメン 3食 セット 濱野家 家系 名店 有名店 冷凍ラーメン チャーシュー スープ らーめん 拉麺 麺 冷凍 冷凍配送 千葉 千葉県 市原 市原市
21,000円(税込)【送料込】
名称ラーメン内容量【麺150g、スープ、チャーシュー、のり（5枚）：総重量690g】各3個 原材料：スープ(豚骨（国産）、鶏ガラ、醤油、ネギ、魚エキス、鶏油、昆布、鶏油/調味料(アミノ酸等)、麺(小
【ラーメン10食セット】わいず 豚骨ラーメン 有名店 家系ラーメン お取り寄せ 冷凍 ストレートスープ グルメ とんこつ ラーメン 店舗直送 チャーシュー ギフト 豚骨醤油 人気 東京人気 ランキング 濃厚 美味しい リピーター 店味
12,300円(税込)【送料別】
ご注文殺到による発送遅延のお詫び 当店ではただいま、製造可能な数量を超えるご注文を頂いており商品のお届けまでに通常よりお時間を頂戴しております。 ご注文確認、商品発送に関しまして、順次ご対応させていた
【ふるさと納税】【選べる容量・回数】 環家★こだわりの醤油とんこつラーメン3食セットor 6食セット | 醤油 とんこつ 豚骨 らーめん 家系 冷凍ラーメン 行列 イチオシ 君津市 きみつ 千葉県 定期便 定期 3回 6回 12回
14,000円(税込)【送料込】
商品説明 名称 醤油とんこつラーメン3食セット or 6食セット 内容量 1食（麺160g・スープ・具）× 3食 or 6食 配送方法 クロネコヤマト クール便（冷凍） 消費期限 製造日より2か月（冷
横浜豚骨醤油 スープのみ パーフェクトラーメンIE-K 家系ラーメンスープ 5食パーフェクトラーメン 豚骨ラーメン 会津ブランド館
1,750円(税込)【送料込】
商品情報原材料名豚骨スープ（国内製造）、醤油、鶏油、食塩、砂糖、植物たん白加水分解物、異性化液糖、豚脂、チキンエキス、ホタテエキス、ポークエキス、貝エキス、魚介エキス、煮干しエキス、玉ねぎ、にんにく、
【ラーメン3食セット】 豚骨ラーメン 有名店 家系ラーメン お取り寄せ 冷凍 ストレートスープ グルメ ラーメン 店舗直送 チャーシュー ギフト 豚骨醤油 人気 東京人気 ランキング 濃厚 美味しい リピーター 店味 敬老の日
4,600円(税込)【送料別】
ご注文殺到による発送遅延のお詫び 当店ではただいま、製造可能な数量を超えるご注文を頂いており商品のお届けまでに通常よりお時間を頂戴しております。 ご注文確認、商品発送に関しまして、順次ご対応させていた
ご当地ラーメン 名店 ラーメン 詰め合わせ セット 8店舗16食 常温保存 ご当地 らーめん 食べ比べ 来来亭 桑名 青葉 一文字 せたが屋 支那そばや しらかわ 侍 豚骨 醤油 塩 味噌 家系 スープ 麺 常温保存 ギフト プレゼント インスタント 取り寄せ 景品
6,804円(税込)【送料別】
日本全国 有名店監修 ラーメン 詰め合わせセット 8店舗16食 ご当地 （来来亭 桑名 青葉 一文字 せたが屋 支那そばや しらかわ 侍） 有名店8店舗監修のご当地ラーメンの味をご自宅で！ 日本各地よ
【ふるさと納税】横浜家系ラーメン 一二三家 とんこつ醤油ラーメン4食セット | 麺＆スープ付き お取り寄せ ご当地ラーメン｜人気 おすすめ 送料無料｜神奈川県 横浜市
10,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださ
【チャーシューメン3食セット】わいず 豚骨ラーメン 有名店 家系ラーメン お取り寄せ 冷凍 ストレートスープ グルメ とんこつ ラーメン 店舗直送 チャーシュー ギフト 父の日 売れてる 豚骨醤油 人気 東京人気 ランキング 濃厚 美味しい リピーター 店味
5,950円(税込)【送料別】
ご注文殺到による発送遅延のお詫び 当店ではただいま、製造可能な数量を超えるご注文を頂いており商品のお届けまでに通常よりお時間を頂戴しております。 ご注文確認、商品発送に関しまして、順次ご対応させていた
藤原製麺 横浜ラーメン 六角家 豚骨醤油 4袋（4食） 家系ラーメン 保存食 災害 独身 夜食 仕送り メール便 送料無料
1,188円(税込)【送料込】
家系ラーメンの代表格、横浜の名店「六角家」。 太くてコシのある麺が豚骨と鶏ガラのエキスが溶け出した濃厚スープと相性抜群です。 【原材料名】 めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油
