新杵堂 プレミアム栗きんとんを入手。頂き物です。
「創業70年以上変わらぬ伝統の栗菓子」らしいけん。見せてもらおうか、中津川栗きんとんの性能とやらを。
個包装パッケージを開封すると、ザ・栗って感じの色のくりきんとん登場。栗きんといえばおせちに入ってくる超黄色い奴を想像してたので、これは意外…。
サイズダウンした肉まん、あるいは白い梅干しみたいなフォルムですね。「中津川栗きんとん」で画像検索すると、この形状と色が王道な模様。
食べてみた。和菓子にしては控えめな甘さ。和菓子らしく口が乾く。個人的にはもっとしっとりしてた方が好き。「そこそこの値段がするモンブランのてっぺん部分」みたいな味でした。モンブランの頂点の奴はマロンペーストというらしい。
栗のシーズンは本来9月以降。それが8月に届いたってことは、少なくとも一年前の栗が原料なのかな？
モンブランが無性に食いたくなるというか、モンブランの方が好き。新杵堂 プレミアム栗きんとんはそんな逸品でした。
秋だからモンブラン食おうぜ！
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商品情報名称栗千本(黄金) 原材料名栗ペースト(国内製造)、乳製品、砂糖、栗甘露煮、マルトオリゴ糖、モチ米粉、白玉粉、デン粉、希少糖含有シロップ、粉アメ、寒天、植物油脂/ソルビトール、加工デン粉、 乳
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