神奈川県に住んでいると、外食の選択肢として「ハングリータイガー」という名前を耳にする機会は少なくない。地域に根付いた老舗のハンバーグチェーンで、創業は1969年。現在は県内に複数店舗を展開し、長年にわたって地元の人たちに愛されてきたようだ。
鉄板でアツアツに提供されるハンバーグが名物で、注文後に仕上げ調理を行うスタイルも特徴的。店舗の公式情報によれば、この演出を日本で最初に導入したのがハングリータイガーだとされている。近年では他のレストランでもよく見かける形式だが、もとはここから始まったものだという。
ただ、正直に言うと、自分はまだ一度もこの系列店に入ったことがない。横浜市に住んでいながら、名前だけで味を知らないというのは、ちょっと後ろめたさすらある。周囲の話やSNSでの評判を見るかぎり、「一度は食べておくべき」と強く推されているような雰囲気すらあるのだが、なぜかこれまで縁がなかった。
値段はやや高めとの声もあるようだが、そのぶん料理のクオリティや演出にこだわりがある印象。特別な日や、ちょっと贅沢したい気分のときには選択肢に入ってくる存在なのかもしれない。
店舗の多くは郊外型で、車で行くのが前提のような立地が目立つ。とはいえ、横浜駅直結の「横浜モアーズ店」など電車で行ける場所もあるようなので、交通手段の面でそこまでハードルが高いわけではない。
ハンバーグといえばチェーン店が多数ひしめく中で、あえて地域限定の老舗ブランドに目を向けるのも、地元の魅力を再発見するひとつの方法かもしれない。まだ未体験だからこそ、逆に「いつか行ってみよう」という気持ちが、ずっと頭の片隅に残っている。
そういえば、みなとみらいの新名所（というほど新しくないかもしれない）の「ハンマーヘッド」にもハングリータイガーの店舗があるので、観光ついでにディープな横浜名物らしいものを食べたい場合は重宝するだろうと思った。
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